Tapeando por España: 18 citas para chuparse los dedos

Tapa ganadora del concurso de Tapas por Menorca 2013

Este domingo 29 de septiembre se celebrará la segunda edición del día mundial de la tapa, organizado por Saborea España.

La tapa y el tapeo son elementos diferenciales de la gastronomía y sociedad española. Es importante por lo tanto, otorgarles cierto valor tanto dentro como fuera de nuestras fronteras.

Por ello, durante unos días se van a celebrar acciones simultáneas en torno a este elemento tan característico de nuestro país. Unos días en los que la tapa será la gran protagonista en establecimientos hosteleros españoles, vinculando la tapa a la marca España y a la forma en que entendemos la sociedad y la gastronomía.

Esta iniciativa, además, cuenta con una tapa oficial: «Taco de bonito en escabeche sobre ajoblanco con espuma de naranja», elaborada por José Luis Estevan.

Para leer el articulo y ver el video, seguir este enlace.  http://www.abc.es/viajar/restaurantes/20130928/abci-mundial-tapa-201309251851.html

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Haz lo que otros no hacen, salva una vida. Gracias en nombre de todos
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