PARA COMER ESTO ES UNA BOMBA

La bomba no es sólo la obra maestra de King Africa, sino también una especie de croqueta mágica de patata, carne y salsa picante. Conoce la historia de esta tapa barcelonesa y descubre dónde comerla.

 

https://www.youtube.com/watch?v=RbZYymOcdss

 

Si imaginas una suerte de croquetón de patata relleno de carne, empanado, frito y acompañado de salsa picante y/o alioli, te harás una idea de lo bomba que es una bomba. Aunque se toma por toda España, esta mítica tapa barcelonesa nació en la Barceloneta en los cincuenta. Desde entonces es venerada por las bocas más hambrientas que pasan por dicho barrio, hogar de pescadores y obreros hoy amenazado por la explotación turística.

 

Para ver la Bomba, seguir el enlacde de YouTube.......

 

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