Mejillones en Madrid: dónde disfrutar del sabroso hermano pobre de los moluscos

Hay varias maneras de comer mejillones. Materia prima habitual de la gastronomía española, se adapta a las mil maravillas al tapeo típico en la capital, esa costumbre que debería ampliarse mucho más allá del domingo. Y para demostrarlo, hay varios locales en Madrid que han hecho del mejillón su tradición, apropiándose del concepto tasca para las nuevas generaciones:

  Para leer el resto del articulo de Pedro Madera, seguir este enlace.     http://tendencias.vozpopuli.com/gourmet/3263-mejillones-en-madrid-donde-disfrutar-del-sabroso-hermano-pobre-de-los-moluscos

 

 

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