Italia corona a los quesos españoles como los mejores

La feria internacional «Cheese 2015» sitúa buena parte de nuestros quesos al más alto nivel. «El cabrales no tiene nada que envidiar al roquerfot», dicen

SLOW FOOD  Imagen de uno de los puestos españoles en la Feria Internacional del Queso

«El Cabrales no tiene nada que envidiar al Roquefort. Y el manchego es el parmesano español». Hoy los mayores expertos elogian a nuestros quesos, durante largo tiempo oscurecidos por los de Francia e Italia. Así se ha demostrado en la gran feria internacional de este producto, «Cheese 2015», organizada por la poderosa organización Slow Food en la localidad de Bra, en la región del Piamonte, al norte de Italia, y con la participación de productores de 23 países. España ha sido el país invitado en esta décima edición.

Para leer el resto del articulo de ÁNGEL G. FUENTES, seguir este enlace.  http://www.abc.es/estilo/gastronomia/20150923/abci-italia-corona-quesos-espanoles-201509221451.html

 

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