Diez consejos para hacer el chuletón perfecto

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    • El chuletón es una de las joyas de la carne roja, y más si es de buey. Un alto nivel de proteínas y de grasas hace que la carne de estos animales casi extinguidos ofrezca un sabor intenso y una textura extrajugosa. Sin embargo, un error de principiantes es no saber sacar todo el partido a este producto. ¿Cómo saber que la carne no está cruda sino en su punto? ¿Cuándo se echa la sal? En FS asistimos a una Masterclass del cocinero Iñaki Lz, de Viñaspre y el carnicero Imanol Jaca en el restaurante vasco Sagardi Castellana, para aprender a cocinar el txuletón perfecto.

    • Para leer el resto del artículo de Cynthia M.R., seguir el enlace.  http://www.expansion.com/fueradeserie/gastro/2016/11/18/582ef4fa468aebc0368b46c4.html?cid=MO25801&s_kw=fds

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    Haz lo que otros no hacen, salva una vida. Gracias en nombre de todos
    Siente la diferencia entre tomar un café y salvar una vida. Gracias en nombre de todos.
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    El salvar una criatura de la muerte por hambre, no tiene precio. Aqui lo puedes hacer por un par de Euros. Gracias en nombre de todos.
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