Casa Dani, olimpiada de las tortillas femeninas

Casa Dani, olimpiada de las “tortillas femeninas”

¿Con cebolla o sin ella?

         

                           TORTILLA CON CEBOLLA / CAPEL

“Elaboramos 200 tortillas diarias entre las que vendemos en la barra y las que preparamos para llevar a casa”, me decía hace poco Lola Cuerda quien, junto con su marido, Dani García, regenta el famoso Casa Dani desde hace más de 25 años. “Los fines de semana, sobre todo los viernes, rebasamos las 300, perdemos la cuenta.”

Para leer el resto del artículo de JOSÉ CARLOS CAPEL, seguir el enlace.   http://elpais.com/elpais/2017/01/21/gastronotas_de_capel/1485010334_193913.html

 

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